Bolo de Cenoura Trufado

Gente, foi uma delícia receber essa encomenda por 3 motivos:

1º: O Cliente (muito educado e  extremamente simpático) queria esse bolo para comemorar o aniversário de namoro. Amo participar desses momentos através dos meus doces!

2º Adorei o desafio pois ele queria que o bolo tivesse em sua decoração a figura de um coelho (um simbolo do namoro deles), e que a massa fosse de cenoura. Fiquei pensando: minha massa de bolo de cenoura é deliciosa, mas como fazer ele virar um bolo especial? Foi aí que pensei: vou cavar o bolo e colocar um recheio trufado! Por cima uma calda de chocolate e o coelho feito a mão, com muito cuidado e capricho. Trocamos alguns e-mails, ajustamos tudo e pronto!

001

3º Meu terceiro motivo foi o momento de entrega: meu cliente ficou tão feliz e agradecido que encheu meu dia de alegria! Faço com muito amor e ter o reconhecimento é o melhor presente que posso receber! Depois recebi um e-mail dele com as seguintes palavras: “… o bolo ficou uma delícia! Minha namorada adorou tanto o sabor quanto o trabalho artístico que você fez. Realmente seu trabalho ficou ótimo!Te agradeço muito, pois esse bolo ajudou a alimentar um momento muito especial entre nós dois. Indicarei o seu trabalho muitas pessoas. “

Não é pra ficar feliz?

E agora a foto do bolo finalizado:

004

006

Deus abençoe esse casal e o meu trabalho. Assim seja!

Torta para Apaixonados!

Esta linda torta foi para comemorar um noivado… com açúcar e com afeto para os apaixonados! A decoração de Rosas de Chantilly encanta a todos, e para completar um lindo Laço de Chocolate com alianças douradas.

Por dentro a delicia era: pão de ló molhadinho, duplo recheio trufado e um caprichado recheio de nozes. O Chantilly usado é o delicioso Bettercream (o melhor!) Temos muito prazer em participar desses momentos especiais dando de nós o melhor que sabemos fazer… Que Deus abençoe essa união!

008

010